خضار
تتبيلة المشروم فص توم مدقوق ناعم عصير 3 ليمونات ملح وفلفل و شطة ونسيبها شوية فى التتبيلة
الطريقة: و قبل ما نحمرها فى الزيت نحطها فى خلطة ( دقيق درة + بقسماط مطحون )
- نقطع المشروم لقطع متوسّطة بالسّكينة - نصفى تتبيلة المشروم من التوم و ندهن كل قطعة مشروم بالتتبيلة من الجهتين بفرشة السمنة لكل كمية المشروم
- بعدين نحطّ كل قطعة مشروم في الخلطة - لحد ما نخلّص الكميّة ونقليه في الزيت على حرارة متوسّطة على أربع مرّات لإن المشروم خفيف
0 التعليقات:
إرسال تعليق